Ăn uống · Cả nước
Ăn gì ở Trung Quốc: bắt đầu từ đây
Ẩm thực Trung Quốc là hàng chục nền bếp chứ không phải một "món Trung". Dưới đây là những gì chúng tôi ăn và thấy đáng.
01Thượng Hải: bánh bao nước xíu luobao
Xíu luobao ăn theo nghi thức: cắn nhẹ, húp nước, chấm giấm gừng.
Giá 60–120 ¥. Khẩu phần lớn: hai người một món là vừa.
02Nam Kinh: vịt ngâm Nam Kinh
Vịt muối Nam Kinh mỏng da, mềm thịt — mua nguyên con 40 ¥ mang về ăn dọc đường.
Tối nên thêm canh bún vịt máu. Tổng 25–70 ¥.
Ăn ở chỗ menu một tờ và hết nửa món: đó chính là chỗ đúng.
03Tô Châu: mì tôm đất Tô Châu
Mì Tô Châu ngọt nhẹ — người phương Bắc ăn sẽ ngạc nhiên, người miền Nam sẽ thân quen.
Bữa sáng rẻ hơn: 12–25 ¥. Đồ ăn đường phố 6–18 ¥/phần.
pnote